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Collobrières – Cachée en Provence

Collobrières – Cachée en Provence

Notre patrimoine d’antan

C’est dans un vieux village du passé, où je me propose de vous guider pour ce premier article. Cet endroit caché est situé quelque part en Provence. Entre mer et montagne. Cet endroit typiquement français s’appelle Collobrières.

Les drapeaux français flottent au vent pour célébrer la fête nationaleIci le temps semble s’être arrêté. Les rues pavées sont vides en plein cœur de l’après-midi et jusqu’au soir. Parfois vous pouvez voir un chat passer par là…

French Flag collobrières 

 _img2433tredCollobrières BridgeCe village est très réputé pour ces châtaignes et marrons, et chaque année on célèbre ici la traditionnelle fête des châtaignes. Depuis le XVIIe siècle il existe la fameuse recette des marrons glacés. En plein hiver, à l’approche de noël la tradition veut qu’on offre des marrons glacés, pour les déguster en famille ou entre amis. En Provence il font partie des célèbres 13 desserts de noël…

Aujourd’hui encore à Collobrières une ancienne usine garde la tradition des marrons. La “Confiserie Azuréenne” fabrique toujours les marrons glacés, crème de marrons et glaces à base de marrons confits.

Confiserie azuréenne collobrières

Si un jour vous visitez la Provence, prenez un moment pour visiter Collobrières. Gardez à l’esprit que ce vieux village était autrefois beaucoup plus vivant, comme en témoigne cette épicerie fermée depuis plusieurs années. En visitant cet endroit, vous contribuerez à garder Collobrières en vie.

Collobrières Grocery

Collobrières Church

Il s’agit d’une partie de notre “Patrimoine d’antan”, au temps où les gens quittaient la campagne pour trouver du travail. Aujourd’hui le travail part encore un peu plus loin…

Il y a un magnifique patrimoine historique, culturel et religieux à garder en “vie” pour les générations futures, à l’image de cette église de Collobrières ou de ce vieux monastère la “Chartreuse de la Verne” construit au XIIe siècle.

Chartreuse de la Verne

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